好吃又好看的几道家常菜,简单美味,个个都吃得起,人人都爱吃

  • 日期:08-04
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  尖椒牛肉末

  

材料:牛肉碎胡椒粉1茶匙料酒1汤匙酱油1.5汤匙岐阜县豆沙1汤匙盐适量鸡精香油1茶匙胡椒粉50克葱3姜1小植物油5汤匙

做法:

1.加入1汤匙料酒,1茶匙胡椒粉,1.5汤匙酱油和1/4茶匙盐。

2.搅拌均匀,腌15分钟。

3.将辣椒切成末端,切下约10克洋葱姜。

4.火锅冷油炒洋葱姜,倒入半勺Pix县豆瓣酱炒红油

5.倒入碎牛肉,快速翻炒。加入1汤匙料酒和酱油。

6.当水几乎完全干燥时,搅拌成切碎的辣椒。

7.倒入少许芝麻油,在锅中加入一点鸡肉。

干豆炖五花肉

主料:干芸豆50克,五花肉500克,葱,姜,蒜,酱油,酱油,料酒,八角,肉桂,山楂,冰糖,香菜,植物油。

实践

1.将干豆预先浸泡在温水中,然后将猪肚切成大块,将洋葱姜和大蒜切成片以备用。

2,在锅中倒少量油,将猪肚放在两边,直到黄色。

3,将炒好的五花肉推到一边,放入葱姜蒜,八角,肉桂香味,加入肉中的味道。

4,加入酱油,酱油,冰糖均匀翻炒。

5,加入足够的热水,放入山楂,将火煮沸,变成小火炖。

6.炖30分钟后,加入干豆叶。继续煮15-20分钟,直到肉变软,撒上香菜。

青椒炒豆皮

配料:100克豆皮,1/2青椒,1/2洋葱,50克西式火腿/炖猪肉,3克大蒜,1克盐,10克料酒,10克酱油,10克蚝油,2克糖,3克醋,5克香油,淀粉3克,清水100克;

实践

不要太长,容易纠缠。切洋葱,青椒和切碎的大蒜。西式火腿片。

2.加热炒锅,加入1汤匙食用油。将洋葱和蒜末加入香味中,加入豆壳和火腿,翻炒至船体边缘略呈黄色。煮熟料酒,倒入水中,加入酱油,蚝油,糖,盐,煮3分钟。时间结束后,将青椒加入盖子中,稍微搅拌,?缓蟮谷胨矸壑校缓蠼降坠秃痛椎谷牍小?

啤酒鸭

配料:700克鸭肉,1个青椒,600毫升啤酒,适量生姜,适量洋葱,3毫升盐,15毫升酱油,15克干辣椒,15毫升料酒,10克胡椒,20毫升酱油

实践

1.将鸭肉洗净,切成中等大小的块,以方便口感,剥去太厚的鸭皮。将鸭肉放入碗中,加入料酒,盐,酱油,生姜,洋葱,腌20分钟。

2.将已去除过多脂肪的鸭皮脂肪放入锅中。用铲子按下小火,慢慢推动鸭油。

3.当鸭皮两侧呈金黄色时,大量的鸭油脱落,鸭皮松弛。将干辣椒倒入鸭油中,炒辣椒。

4.倒入腌好的鸭子,翻炒。倒入旧的抽水和油炸。倒入一瓶啤酒,没有鸭肉,慢慢燃烧在中小火。慢慢收集果汁,倒入青椒,翻炒。

大蒜,胡椒,盐和河虾

做法:

1.选择河虾的均匀大小,切掉头刺和虾,洗净并沥干水分,放入一勺料酒一会儿,将大蒜切成大蒜,将干辣椒切成小圆圈。

2.将玉米淀粉加入虾中,让虾均匀地包裹淀粉。取小口径深锅,倒入适量的花生油,加热至六七层热,倒入虾仁,炒至中小金黄,酥脆,取出虾仁,沥干油,再加入另一个炒锅,加入适量的基础油,

3,放入大蒜,炒至香味,炒至金黄色,留下蒜油,加入干辣椒,炒香,倒入虾仁,加入大蒜,白糖,盐和胡椒粉,均匀翻炒,加入韭菜搅拌均匀。

三色炒虾

材料:20只虾,三色蔬菜(玉米,胡萝卜,青豆)也直接买,两片大蒜,一片姜,两匙酱油,一匙蚝油,一匙淀粉,两个克盐

实践

1.虾仁加酱油,淀粉,盐腌10分钟

2.三色蔬菜和水储备

3.锅底热油,用葱末和生姜炒,翻炒至颜色变化。

4.将三色蔬菜倒入水中搅拌均匀。倒入一勺酱油和一勺蚝油,翻炒一分钟。